Соевый лецитин фосфолипид Пищевой Эмульгатор питательный усилитель |
1 152,27 руб.
Новое поступление
Японский пульт дистанционного управления для Toshiba RAS-4021D RAS-409D1 RAS-502PD RAS-5621D System
1 030,35 руб.
Лак для ногтей Цветной Гель-лак наклейка с номером этикетка 1-100/101-200/201-300
57,99 - 81,03 руб.
Свитер YoYiKamomo женский в Корейском стиле тонкий Свободный вязаный кардиган с
Японский пульт дистанционного управления для Toshiba RAS-5028D RAS-281S RAS-2828D RAS-2856D10 System
1 030,35 руб.
Рубашка-поло мужская хлопковая с воротником-стойкой и длинным рукавом V-образным
1 288,31 - 1 439,97 руб.
Японский пульт дистанционного управления для Toshiba RAS-281G RAS-281D3W RAS-281ND RAS-2823D System
1 030,35 руб.
Ooga Booga Hula/футболка с длинными рукавами для девочек футболка изображением острова
Характеристики
Соевый Лецитин 100гр | Дом и сад
История изменения цены
*Текущая стоимость US $12.06 уже могла изменится. Что бы узнать актуальную цену и проверить наличие товара, нажмите "Добавить в корзину"
| Месяц | Минимальная цена | Макс. стоимость | Цена |
|---|---|---|---|
| Jul-23-2026 | 14.71 руб. | 15.58 руб. | 14.5 руб. |
| Jun-23-2026 | 14.28 руб. | 15.73 руб. | 14.5 руб. |
| May-23-2026 | 12.59 руб. | 13.11 руб. | 12.5 руб. |
| Apr-23-2026 | 14.50 руб. | 15.16 руб. | 14.5 руб. |
| Mar-23-2026 | 12.74 руб. | 13.56 руб. | 12.5 руб. |
| Feb-23-2026 | 14.26 руб. | 15.29 руб. | 14.5 руб. |
| Jan-23-2026 | 14.39 руб. | 15.1 руб. | 14.5 руб. |
| Dec-23-2025 | 13.34 руб. | 14.80 руб. | 13.5 руб. |
| Nov-23-2025 | 13.97 руб. | 14.24 руб. | 13.5 руб. |
Описание товара
Соевый лецитин (текстура Lecite- Лецит). Натуральный эмульгент на основе соевого лецитина, идеально подходящий для образования воздушных пенок.. Он способствует предотвращению артериосклероза и богат витаминами, минералами и антиоксидантами. Лецитин изготовлен из сои, не измененной генетически.
Характеристики:
· Мелкий порошок
· Очень быстро растворяется в водной среде
· Обладает удивительной способностью соединять до этого не совместимые соусы
Благодаря своей большой эмульгентной способности лецитин идеально подходит для превращения соков и другой жидкости в пузыри, похожие на мыльные.
Соевый лецитин - одна из самых востребованных пищевых добавок в молекулярной кухне. По своему назначению - это эмульгатор. Такое свойство соевого лецитина позволяет смешивать несмешиваемые продукты. Такие, как, например, воду и масло.
Соевый лецитин абсолютно натуральный. Его получают из водорослей, хлопка, риса, сои, рапса и подсолнечника. Обозначают соевый лецитин как Е 476.
А еще соевый лецитин выступает как антиоксидант, например, в мороженом. Контролирует кристаллизацию сахара, например, в шоколаде.
Полезные свойства лецитина;
Соевый лецитин полезен для здоровья. Его свойства позволяют:
- улучшить работу мозга;
- способствует нормализации веса и улучшению метаболизма;
- очищает печень от токсинов;
- нормализует уровень холестерина в организме
Применение в кулинарии:
Используется соевый лецитин для приготовления ароматной молекулярной пены. При этом основой может стать сок, алкоголь или любой другой напиток. Добавляется соевый лецитин и в напитки, коктейли, а также для приготовления уникальных соусов, супов. И в мясных блюдах соевый лецитин также незаменим, позволяя создавать шедевры молекулярной кулинарии из обычных, казалось бы, продуктов. А все потому, что соевый лецитин способен объединить в гармоничный союз самые разнообразные продукты.
Смотрите так же другие товары: